Restauration
Parfums méditerranéens, plats typiques, saveurs uniques
Restaurant & cuisine
Une cuisine méditerranéenne authentique vous est servie au restaurant de l'Hôtel Terme Gran Paradiso, dans un cadre alliant élégance, beauté et luminosité. Le restaurant, en plus de ses vastes salles intérieures, occupe également une partie de la terrasse panoramique et du jardin : manger devient une véritable expérience de saveur et de bien-être.
Menu & tradition
Les suggestions du menu sont toutes préparées quotidiennement en fonction de la disponibilité des produits frais. Tous les plats sont élaborés avec des produits italiens, authentiques et de saison, selon les principes de la véritable tradition culinaire ischitaine, dans le but vous offrir la satisfaction totale de vos sens.
Un île, oui…mais de paysans
Parmi les suggestions de notre chef, notre plat typique incontournable est : le Coniglio di Fossa all’Ischitana (lapin de terrier à l’ischitaine. Comme le veut la tradition, il est cuisiné dans le typique en terre cuite, le « Tiano », ce qui donne une sauce dense, savoureuse et riche, qui sert également pour assaisonner le premier plat. Une spécialité des habitants de l’île, à ne pas manquer!
Snack bar
Une petite sélection de plats frais et de saison qui ravit la pause déjeuner, accompagnée par les couleurs et les sons marins, dans le cadre panoramique de notre terrasse avec vue surplombant la mer.
Dîner
Pour le soir, un riche buffet d'antipasti (entrées), de légumes et de produits authentiques ouvre le bal de chaque banquet. Ensuite, les hôtes ont la possibilité de choisir parmi les plats raffiné de viandes et de poissons du menu : trois entrées et trois plats principaux, tous servis à table. Pour conclure, des desserts artisanaux et des fruits frais à volonté!
Pâtisserie maison & petit-déjeuner
Le petit-déjeuner est riche en douceurs exquises et en délices salés, à savourer aussi avec les yeux. Notre pâtisserie maison complète un buffet continental fraîchement préparé, avec vue imprenable sur la baie. Un réveil gourmand avec des gâteaux faits maison, des brioches croustillantes et bien d’autres délices, accompagnés d’alternatives salées comme des œufs, du bacon, de la charcuterie et des fromages… le tout à déguster avec un bon café fraîchement moulu.
Goûts & saveurs
“gluten free" (sans gluten)
L'hôtel est l'un des pionniers sur l'île dans l'offre d'un personnel qualifié et d'équipements adaptés à la préparation de menus pour les personnes cœliaques, intolérantes ou allergiques à tout type d'ingrédient.
Tous les plats sont spécialement élaborés pour reproduire les saveurs et les arômes de la cuisine méditerranéenne, tout en respectant les besoins des personnes cœliaques, sans aucun compromis.
Un projet minutieusement conçu pour rendre la table inclusive et sûre. Sur demande, les hôtes peuvent également déguster les plats typiques d'Ischia dans leur version sans gluten.
Tous les plats sont spécialement élaborés pour reproduire les saveurs et les arômes de la cuisine méditerranéenne, tout en respectant les besoins des personnes cœliaques, sans aucun compromis.
Un projet minutieusement conçu pour rendre la table inclusive et sûre. Sur demande, les hôtes peuvent également déguster les plats typiques d'Ischia dans leur version sans gluten.
Se réveiller avec la vue sur la mer ou sur le mont Epomeo
Soirées magiques en terasse avec vue à couper le souffle
Des vacances régénérantes pour le coprs et l’esprit
Saveurs fraîches et traditionnelles de notre île bien-aimée
